林知了：“我不知道调和的酱能放多久。若是买回去七天生了霉菌，可别怪我的酱啊。”

这位食客家中人口众多，可以几天就用一坛，闻言直说不怪。

林知了：“那回头我算算吧。”

听到两人谈话的食客对甜面酱好奇，也要一个烙饼夹肉。食客浅尝一口，酱的味道极好，就是烙饼太厚。因为仁和楼没有炙鸭，食客也没有想起卷鸭肉的小薄饼，就认为不是不好吃，是不合他胃口。

林知了坐在柜台后面可不是无所事事，她仔细观察食客的神色，不止一个人嫌烙饼太厚，就感觉京酱肉丝和水烙饼会很受欢迎。

林知了看到包饺子的厨子，忽然想起可以把饺子皮叠到一起擀薄，一次可以出十几，乃至几十张。

库房里还有两个小炉子以及许多小蒸笼。林知了怀疑这些厨具也是前掌柜为了贪污所买。比如一个炉子两百文，他可以报五百文。

因为不需要增加成本，林知了决定午饭后试试用小炉子小蒸笼蒸薄饼。

哗啦一声，林知了猛然起身，三丈外靠窗的汉子倒在地上，碗筷也散落一地。

林知了心慌，店里比外面凉快多了也能中暑吗？林知了下意识想叫伙计去请郎中，在门外乘凉的薛二哥大步进来，“诸位让一下，我看看！”

“我兄弟吃了你家的饭菜变成这样，你，你们不给我个说法，这事没完！”身着灰色短衣，三十多岁，身高六尺，白面无须的男子指着薛二哥说完就因为愤怒面红耳赤。

心慌的林知了瞬间踏实下来。

哪个好人在亲友倒地不起的时候先要说法，而不是叫薛二哥先看病啊。