林知了好笑又有些感动：“待会就回店里，店里有你早上才送的豆腐，我要你的豆腐做什么啊。”

“你不是出来买菜？”女人以为林知了为自家买菜。

林知了朝身侧看去：“给家里买菜我带他？”

女人眼里只有林知了，没有留意她身边人，顺着她的目光看过去，惊了一下：“这不是小钱哥吗？”

十八岁的太监钱二牛不想被喊二牛，逢人就说他叫“小钱”，小钱翻个白眼：“难为您还能看见在下。”

女人尴尬地笑笑。

林知了为了缓解她的不自在，明知故问：“你店里还有干豆腐啊？”

女人看到一张一张豆皮：“是啊。这个东西一张一张的很麻烦。又不能不做。毕竟咱是卖豆制品的。可是做了也不一定能卖完。不过自从你做胡辣汤买去大半，每天只剩几张，待会就卖完了。”

林知了以前看到豆皮就想起一道菜，青椒干豆腐。因为遍寻不到青椒，林知了就打消了这个念头。如今想来可以用大葱代替青椒。

盛夏时节，大葱便宜，豆腐也便宜，可是端上桌可以卖十七八文。加点肉片，可以卖二十五文。去掉食材调料炭火，毛利可达七成。

林知了指着豆皮：“这几张给我们吧。”给采买使个眼色。采买把钱递过去，妇人赶忙推拒，嘴里说着“几张干豆腐不值钱，林掌柜拿去吃吧。”

林知了打断她：“是给店里买的。我只是掌柜的，每一笔都要入账。”

妇人一听她这样说就把钱收下：“还说给你拿两块豆腐尝尝，你不要，还找我买干豆腐，显得我叫你就是为了卖这几张干豆腐。”