“薛探花的妻弟啊。那孩子看着机灵，又有薛探花看着，他日定是不可多得的人才。”堂长停顿一下，“他来自江南小城，若是比咱家那几个懂得多，他们不想被这孩子比下去，定会比往日用心。”

堂长夫人走近，看到茶几上工艺粗糙的小竹篮：“可是薛探花——”打开篮盖，西市酒店独有的饭后点心鸡蛋糕跃入眼帘，“——薛探花还算有心。”

堂长很是好奇篮子里有什么，竟然可以叫他夫人到嘴边的话生生咽回去。看到适合他牙口的鸡蛋糕，堂长这一刻比任何时候都明白何为“礼轻情意重”。

放鸡蛋糕和雪衣豆沙的竹编小碟是林知了从家里带来的，当日和碗筷同放在锅里一锅端。先前薛理买点心找人买了几张纸，想用油纸包鸡蛋糕。林知了担心鸡蛋糕被包变形，雪衣豆沙软趴趴的很难看，就放在碟中。他买的两份点心放在碟子底下。

位于崇仁坊的堂长离林知了家足足有五里，担心到堂长家凉透了，林知了还用纱布把篮子包起来。薛理和小鸽子到路口租车过去，下了车叫车夫等着，纱布拿掉放车里，是以此时雪衣豆沙的豆沙还是热的。

不过堂长看到鸡蛋糕以为雪衣豆沙是西市酒店近日新推出的点心。堂长把两份包装精美的点心交给丫鬟，端着鸡蛋糕和雪衣豆沙去茶室。堂长夫人吩咐丫鬟拿餐具，就端着茶水随他过去。

堂长浅尝一口鸡蛋糕满意地点点头：“今日才做的，香、软！”紧接着就叫夫人也尝尝。

堂长夫人也没有故作矜持。只因西市离东市十几里路，又因天寒地冻路面结冰易出事，堂长和夫人体贴下人，夫妻二人上一次吃鸡蛋糕还是十月中旬。

堂长对酒店新出的点心很是好奇，用夹鸡蛋糕的力度碰一下，还没有夹起来就听到沙沙的声音，像极了走在雪地上。

堂长夫人听到好奇：“是脆的？轻点。”

堂长放轻，仍然没能挡住点心上的白沙糖落下，他本能用手接一下，慢慢咬上一口，竟然比鸡蛋糕松软。