然而林知了没想到厨子们品尝过后举手表决她险胜。

林知了的呼吸停顿。袁小公子的眼睛地震，扇指众厨：“你们有意的吧？”

“竹林深处”的厨监是有意为之，还是刘掌柜暗示的。可他的神色古井无波，“袁公子息怒。林娘子的这道酸甜鱼味甚美。依我愚见应当把鱼肉切下来做点心。再者，这条鱼吃几口块尚佳，多了油腻。”

袁小公子好笑：“谁一顿饭只吃一条鱼？”

厨监噎住。

林知了说道：“你说鱼肉切下来做点心，不可以把鸡胸脯肉切下来做成这样？鸡胸脯肉无论炖煮炒都柴，唯有这样鲜嫩。”

厨监不禁问：“这个勾芡法还可以做鸡肉？”

“问我啊？”林知了险些嘴快说出“还可以做猪肉”。原身记忆中猪肉这东西贵者不肯吃，贫者不解煮。她要说出来，猪肉被刘掌柜端上大雅之堂，只是一道糖醋排骨也能让这家酒店赚得盆满钵满，可是于她有什么好处。

林知了也没打算靠卖食谱发家。若有机会，她要开店赚钱。

至于在古代“士农工商”，商户身份低贱什么的，人活在世上，吃饱喝足穿暖最当紧。