“莫娘子,我来了,有什么需要帮忙的?”阿竹高声喊道,用小眼神瞅着霍娇。
莫玲珑也没跟他客气,让他切完葱,再去前门帮忙卖馒头。
而她则熬猪油准备做葱油饼。
雪白的板油切丁,加进添了水的锅里,火舌均匀舔着锅底,渐渐发出气泡样的吱吱声,逼出丰沛的油水。
熬油的同时,她喊来霍娇看着学烫面。
用画过刻度的水瓢量了滚水,匀匀倒进面粉里,筷子快速搅散的同时,准备好另一半常温水,揉匀就成了饼胚。
做完这些,猪油便熬好了。
她捞出油渣吹凉后蘸了点白糖,塞进孩子嘴里:“尝尝香不香?”
怎么能不香?
霍娇咬开香甜的猪油渣,失去了油分的肉渣咬起来柔韧酥脆,一咬开还有滋滋的油,香香的。
莫玲珑调油酥的时候,让霍娇记下油和粉的配比,然后手把手教她做了几个。
“学会了吗?”
霍娇回想一番步骤,老老实实点点头:“记下了,但还得做几遍才算学会。”
“慢慢来,等你学会我就可以偷懒只管数钱了。”
“我一定好好学!”霍娇严肃保证。
不多时后,贺琛在狱里吃到了这辈子吃过最大的鱼头。
腌制过的鲜红辣椒铺满,一丝腥味都无,咸香热辣,汤汁鲜美无比。
“喂,你吃的这是啥?”狱卒没离开,忍着口水问。
要不是这犯人他们不敢动,送餐的提篮也动不得,这顿饭早就被黑下来分掉。