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国公府小厨房 梨庐浅 1048 字 10个月前

沈大爷看了看天色,这个点可比平常沈大娘要走的时间早了一大会儿呢。

沈大娘虽然没有说,但她也被那香味折磨得够呛,加上沈大爷一直在她跟前念叨,她索性就从家里出来。

不过出门之后,她就想着要是这般过去,林杏月他们一家肯定在吃饭,到时候肯定是要留她的。

虽然很想吃她做出来的东西,可沈大娘也是个不愿意占便宜的人,索性就在外头等起来。

大厅里两张桌子被拼接在了一起,才烤出来的窑鸡就被摆到了桌子上。

第一锅出来的窑鸡是不卖的,光看他们几个人跃跃欲试的样子,怕是一顿就能吃完了。

果然,等大家都坐好之后,就迫不及待地伸手去撕鸡肉。

在放进面包窑之前,鸡的外表皮被刷了一层油,烤好之后,鸡皮带着几分酥脆焦香,咬下去的时候还能听到咔嚓的声响,和里面柔嫩的肉质形成了鲜明的对比。

“好嫩!”

“就是,这样做出来一点也不柴。”

这鸡肉的肉质只要轻轻一撕,就能把骨头脱下来,那肉汁会在口中迸发出来,带着一股子烟火的香味,脆而不焦,嫩而不柴。

果然不出林杏月所料,那烤出来的四只窑鸡很快就被他们几人吃完了。大家在那里商量着要怎么做出来卖。

这面包窑做一锅出来数量有限,林杏月想着要是想批量卖,还需要在旁边再搭个土灶。

这种土灶相比面包窑来说就要好搭得很,也不用去找徐泥瓦,他们自己拿着砖块也能围成一个圆形的底座,再往上逐渐地垒泥团,每一层都相对收窄一些,最后成一个上面窄下面宽的拱形便可。