柳娘子也就不着急走了，坐在旁边的凳子上，好奇地问林杏月：“可是要做什么索饼？”

后头一个帮厨的大娘就说：“做那葱油面吧，先前在小厨房做的时候，咱们都没吃到嘞。”

“是呢，听说那葱油面可是好吃得很。”

林杏月想了想就说：“葱油面不如改天再做，我给那宋小娘做碗炸酱面。”

柳娘子先问：“炸酱面是什么？”

“做起来倒是不难，就是得先炒，把那肉丁炒香之后，再用些配菜，最后拌匀就好。”

只光这么说着，也听不出来有什么不同。

林杏月让一个小丫鬟跑趟腿，去找张婶娘拿些大酱过来。

这炸酱面要想好吃，关键的灵魂就是那个酱料了。

她做的那个酱既有黄酱的酱香，也有甜面酱的咸甜适口，可以说是她的看家本领了。

柳娘子听到林杏月的话，立刻追问：“可是你上次做鸡蛋灌饼用的那个酱？”

林杏月点点头又摇摇头：“又不太一样，这个酱还要再经过炒制才能用，且之前那鸡蛋灌饼上的酱要更甜一些，我还放了香料进去。熬制炸酱面的酱是要配着猪肉丁一块炒的，咸香味更重。”

等那小丫鬟把酱拿过来的时候，柳娘子就凑过去仔细地瞧。

她虽然会做不少的面点，可是对制酱却是不怎么在行，这种手艺非得是那些传承了多少年的方子才好吃，而且都是不外传的。

在看林杏月的时候，柳娘子眼里就带了几分羡慕：“你有这样好的手艺，要是放在我身上，不知能赚多少钱。”