元婆子难得见冯大娘为了什么事情烦恼,宽慰道,“都是为了各自的一亩三分地,大厨房宁肯少人,也不能随便让别的房里人进来。”
元婆子没说的是,如今大厨房还算是好的了,以前和西府没有分开的时候,那才是争得和斗鸡眼似的。
冯大娘有些泄气,咬咬牙说,“月姐儿,你别怕,要是真要送礼了,我就豁出去我这张老脸,去给你借钱。”
林杏月哭笑不得,到底心里感动,说话声音也软和下来了:“总要再打听打听,没听元大娘说了,这里面水深着呢。”
她让冯大娘和元婆子一会儿早些来小厨房吃饭,又到了初一,小厨房每次这个时候都会改善一下伙食。
两个人赶紧应了,“一准早早就过来。”
大厨房那边的路管事,今儿可是送来了不少的猪肉。
都知道小厨房的林杏月能把那猪肉做的很是好吃,猪肉比起来羊肉价格不知便宜多少,路管事采买的时候也不心疼。
林杏月回了小厨房,就和赵嬷嬷商量:“咱们今儿就做那角子怎么样?用猪肉和大葱来调馅儿。”
现下已经有用羊肉做成的水晶角儿,也有用蟹肉蟹黄做的蟹角儿,汴京的夜市摊上种类更多,连甜口的枣泥豆沙馅儿的都有。
这时候的角子形状主要是两角尖尖的,偃月形状,和现在角子一般做成元宝型或者麦穗型不大相同。
林杏月来到这里之后,也学过这时候怎么做的,只是她还是更喜欢元宝型,可以把中间放更多的馅料,吃的时候,那饱满的馅料就可以在口中爆开。