蛇黄瓜处理起来还算简单, 一人一背篓,削头去尾, 剜去坏掉的部分即可。七背篓蛇黄瓜很快便削完, 就是准备洗的时候遇到个小问题。
外边雨又下大了,家里却没存多少水,冒雨去河边清洗保准淋成落汤鸡。
不过这问题也很好解决,望着窗外声势浩大的暴雨, 花时安让莫淮山把厨房里的空陶缸搬到楼梯上放着,然后就不用管了,回来继续挑选蓝莓、蔓越莓。
等蓝莓挑得差不多了,花时安让他把陶缸搬回来,和预料中一样,陶缸里满满当当全是水。
雨水不干净?没事儿,反正平常吃的河水也没多干净。
不干不净,吃了没病。
蛇黄瓜放陶盆里清洗干净,花时安和莫淮山埋头一顿切,将其全部切成小指粗细的长条,最后平铺在簸箕里进行晾晒。
最近天气不好,每天都是雨,幸好温度不算低,下午偶尔也会晒晒太阳。晾晒蔬果干依然能晒干,只是需要的时间稍长一些。
蛇黄瓜处理好,稍事休息片刻,接下来便是蓝莓。
挑选好的蓝莓蔓越莓洗净沥干,分成两份,莫淮山把其中一半铺在簸箕里晾晒,准备晒成蓝莓干;花时安陆续把另一半搬进厨房,打算熬制蓝莓果酱。
洗锅生火,蓝莓倒入陶锅中,用锅铲压扁,慢慢熬煮。