热锅加麻油，把蒜蓉倒进去炸香，然后加姜末，再把其他料汁倒进去烧开即可。

变蛋用棉线切成小瓣儿状，然后将料汁倒进去。

大家再一尝，“好吃！”

裴母也觉得很好吃，没有了那个刺鼻的味道和奇怪的苦味儿，一下子变成独特的香味儿了。

这个香味儿好奇特啊，以前没吃过。

傍晚时分，大雪纷纷扬扬，越下越大。

沈宁早点给作坊下了班，裴父也给地窨子编匠们收工，让早点回家吃饭避雪。

外村几个汉子过来背自己残疾的父亲或者兄弟。

他们穿着厚厚的垫了鸡毛的蒲草棉鞋，头上戴着斗笠，却带了雨布给残疾编匠裹着。

原本这些残疾汉子在家里不受待见，也并非家人有意嫌弃，毕竟不能下地劳作，甚至不能帮忙做家务，只能吃白饭，谁家也养不起。

现在他们在裴父这里编席，一天能赚20文，东家还管喝一大碗骨头汤，地窨子里暖和冻不着，晌午还给扶上来晒晒太阳活动活动，过得相当不错，脸上都见长肉呢。

有那明白人就先给他做棉鞋、加厚棉衣，总不能让他穿得单薄破烂地过来编席。

东家给喝肉汤，却不会给发棉衣，若是穿得太单薄，东家看着可怜会让他在家歇着，等来年暖和再过来编的。

所以不管是真心为他们着想，还是为了让他们继续来编席赚钱，反正家里对他们比从前多了几分关心。

以前棉衣没一件儿，现在吃得饱穿得暖，来去都接送。

原本死气沉沉在家里熬日子的残疾汉子这会儿也有了活力，临走时候朝着裴父挥手，“东家，怪冷的，你也赶紧进屋吧。”

东家就是心善，每次收工都给他们送到路口。

裴父摆摆手，“下雪，宁愿慢点儿，也稳当着啊。”

接人的汉子大声道：“裴老爹，放心吧，俺们晓得呢。”

裴父送走几个残疾汉子，转身冒雪回家。

裴长青巡逻一圈回来，“爹，吃饺子了。”