裴母原本预备过节给孩子们做豌豆黄的。
现在直接拿来洗淀粉了。
主要是浸泡沉淀,上层含有蛋白质的水倒掉,留下沉淀的粉面,多做几次就取得淀粉。
虽然没有那么纯,但是应付孩子足够了
见娘给做菊花糕,小珍珠哒哒跑到爹娘的房间,大眼睛朝着裴长青猛忽闪,小小声,“谢谢爹。”
为了让娘帮她做菊花糕,爹可努力呢,她都看在眼里。
裴长青胡撸两下闺女毛茸茸的脑袋,对不起闺女,我只是想跟媳妇儿喝小酒而已。
第二日一早沈宁和裴母起来给小珍珠做野菊花糕。
豌豆粉加凉水搅和成糊糊,上锅跟打浆糊一样搅和,最后倒出来放凉,就是黄色的布丁状豌豆凉粉了。
可以切条拌酱油醋辣子当凉粉吃,也可以加糖当甜品。
她加了野菊花瓣和糖。
浅黄色的豌豆布丁,一碰颤悠悠的,里面是金黄色的野菊花,倒是非常漂亮。
比谢家给的菊花糕还漂亮。
适合送女孩子。
送五大三粗的阿鹏哥哥,呃……好吧,闺女高兴就好。
沈宁发现珍珠这孩子属于非常主动型,想要什么就说,就要,不会像这时代大部分女孩子那样不敢说,不好意思。
这也是好事。
所以沈宁愿意维护她的主动性。
一早还收了一波老豆腐,吃过早饭切豆腐块和做素鸡的妇女们也都来了,不用沈宁说就麻溜地忙活起来。