油豆腐定的少点。
大家会了,后厨可以三四天炸一次。
孙二掌柜也给自家订了一些试试水,腐乳各要两坛子,素鸡要五十斤,其他也都订了。
毕竟味道不错,肯定可以消耗掉的。
腌萝卜因为大家都会做,都没订,这个高里正也有预料。
这种腌萝卜几天就能吃,酒楼会用米醋和白糖腌制红白绿三色萝卜,精致又好吃。
饭馆子也会腌制一些小菜给客人们搭配,自然也不缺。
张老板家酱菜铺子也有,味道差不多,自然也不会定。
但是他订了一百来斤腐乳,尤其那个茱萸味儿的,自家没有。
高里正相当满意!
赚钱还是得赚外人的啊。
女婿家买他的豆制品,他真不赚啥钱,也就素鸡也油豆皮五文一斤,他能赚点。
一斤多赚两文,真不少了。
现在给靳老板这些人的发货价格,他那点进货价就不值一提了。
老豆腐、豆干、千张这些他就只给霍家带带,其他人不卖,利润太低,还是再加工的素鸡、腐乳赚钱。
“老板们,俺们豆腐娘子极其聪慧,后面还会试做新吃食的,届时再拿给大家伙儿品尝。”高里正预告下一波。
他有信心,沈宁肯定还会做别的。