以前裴母不当家，家里有没有钱不归她管，现在她和沈宁裴长青过日子，沈宁又喜欢大事小事和裴长青商量，她和孩子们也听了，自然就上心，也为家里盘算盘算。

沈宁宽她的心，“这点小钱不当什么，里正伯和童大舅那边给咱赊账呢，现在家里没那么紧张。”

至于做什么她和裴长青也有了计划。

她去看看裴云和宋福瑞带来的肉，最好的五花，那就意味着肥多瘦少，不适合做红烧肉。

她决定今儿用小姑子带的这条肉加上自己买的一半炖红烧肉，焖一锅大米饭，再烙几张葱油饼。

这么多人，单纯大米饭不够吃的。

葱油饼有油酥，而且酥脆喷香，招待宋福瑞绝对不掉价儿。

今儿先不包饺子了，明儿中秋节再包。

人家宋家也不差这顿饺子。

沈宁把肉清洗一下，切肉的时候发现切不动。

家里这把破刀平时也就切切豆腐和菜，现在切肉就不行了。

她又去缸沿上擦擦一顿磨刀，虽然能切肉却切不断肉皮，她又把剪刀洗干净用来剪肉皮。

幸亏这剪刀是原主的陪嫁，否则家里连剪刀都没。

在破菜刀和剪刀的帮助下，她把五花肉切得比拇指粗点，这样块数多，夹得次数多，吃起来幸福指数大。

冷水下锅烧开煮四五分钟去去血水和腥气，用笊篱捞出来控水。

裴母把豌豆沙加糖加油捏出油性放在一边醒着，又要给沈宁帮忙。

沈宁：“娘，你和一瓢面吧，我来洗豆沙。今儿我买了三斤菜籽油，咱们做葱油饼吃。”

今儿面多就大方一回。

菜籽油的瓶子是可以回收的，瓷瓶，五文钱一个，当然，自己留着用也行。

沈宁不想留，家里有油罐，直接倒进去用油提就行，瓶子回头还是还回去。