那边儿村里下地回来的村民看到也纷纷跑来帮忙。

昨儿裴长青已经垒好石磨底座，直接把石磨对准放上即可。

这石磨下面那扇中间是磨盘，底下还有同块大石头凿的托盘，如此浆子就能顺着凹槽流出去。

沈宁欢喜道：“这块石头生得真欢喜人，恰好中间凸起做磨盘，四周单薄做托盘，这位石匠也手巧，有设计感。”

高木头瞅了她一眼，他虽然不爱说话，但是又不傻，也觉得裴二郎媳妇儿现在真会说话，这要是让陶石匠听见，指定乐歪嘴儿。

石磨安装上，裴长青上午做的推杆儿也派上用场。

裴母笑道：“那我磨点小米面和高粱面。”

二郎媳妇之前说要磨小米面做另外一种煎饼。

说水浆子在铁锅里摊煎饼容易淌，摊不薄，得用平底鏊子才行。

没有鏊子就只能在面上做文章，不用水浆子，改用面团。

但是小米面缺少筋性，和面不黏容易散，要加入面粉或者米粉。

家里没有小麦粉，也舍不得拿大米磨粉，毕竟还没交税粮呢。

沈宁就说用高粱米。

高粱米单吃韧性大，但是硬而松，并不好吃，和小米面混合以后会好一些。

沈宁之前炒了一些小米和黄豆，现在也可以一起磨成粉面子。

炒过的小米粉和面比生小米粉粘性也略大一些。

清扫过石磨之后，裴母试着推磨，感觉没有想象的那么沉，“真挺方便的。”