买到肉她就要回家,走了几步想了想,猪脸肉还是有点怪味儿的,最好有炖肉的调料。
家里没有花椒八角桂皮香叶这些,买的话……
得去药店。
她又拐去徐家医馆。
今儿医馆人多,她也没找小徐大夫或者谁闲聊,直接就去买香料。
结果一问她眼珠子差点掉地上。
一斤胡椒130文,八角也要50文,花椒54文,干姜竟然要62文,大蒜倒是便宜些11文左右。
吃不起吃不起!
根本吃不起!
她有好的卤肉方子,还能炒火锅底料,那底料涮鞋底子都好吃,可就是这香料一般人用不起啊。
照着她那个红油底料配方,那得多少油,多少香料?
几个人吃得起?
只有大户人家,有钱人家,不把钱当钱的人家。
所以她和裴长青要想赚钱,也不可能薄利多销赚普通老百姓的钱。
普通老百姓买盐那几个铜板都扣扣搜搜的,只会为果腹出钱。
到底沈宁还是心疼地花了三十文配了几样调料。
比肉还贵!
特喵的!
她已经想好了,这些调料必须物尽其用,先卤肉一波,然后拿出来晾干,下一次继续用。
等差不多煮没味儿了,再晒干磨粉,到时候直接拌在馅儿里。
一次撒一点,也能吃很久!
买完调料她得去买面粉。