杂事全处理完，苏榛跟叶氏便各自开始做正事。

叶氏是跟着舒娘在制衣组的，她就抓紧时间赶工，选了漂亮的碎皮子缝儿童帽。

苏榛先跟符秀才跑了一趟杜家，拖挂房车的车体已经制完了，现在刷了第一层桐油。另外也开始打磨里头的厨柜、灶格之类的小件儿。

符秀才拿着“质监表”挨个核察。主要是安全性上，结构要稳定，否则山路崎岖，拖着拖着晃散架子可不得了。

重点检查框架是否有松动、榫头是否紧密嵌入榫眼之类的。

反正每个环节现在也不用苏榛再盯了，她就提前一个人先回了萧家，去暖棚检查了一下晾着的那些个排骨香肠，居然已经晾干了，肠衣也定好了型。

其实她本以为还要再需个两三天的，却不想此地空气干燥、且暖棚搭得合理，无论是强紫外线、还是炭盆增温都起了大作用，极大的缩短了晾制时间，那么今日就可以烟熏了。

时下也没有人家会盖专门的烟熏室，基本都会在户外，反正户外空旷得很，只需注意防风防火就行。

苏榛就选了屋后空地，直接用桐油帆布加支撑杆，做成防风的风幕围成一个大圈儿。

至于熏制的木材还是贮木场康掌柜送的，苏榛特地选了梨木。

梨木跟苹果木类似，质地坚硬，在熏制过程中不需要频繁添加木材。且梨木的烟雾熏出来的吃食，还会有特殊的甜香。

时下的普通人家薰制腊肉腊肠跟现代的方法不一样，一般只需两、三天，讲究些的四五天也成了。