但苏榛也留了个心眼,药铺买的在萧家的时候就提前捣碎了,旁人看不出她放了些啥,放了多少。
最后还放了新买的黄酒和酱油盐糖,以及她配的干菇粉末。
最后光是调料都配了足足一大盆,大伙儿这才转身过来瞧,都惊到了。
丽娘:“榛娘,这……这还能吃?会不会调料太多了。我倒不是嫌花钱,我是怕……”
舒娘却笃定:“放心,榛娘这么放一定有她的道理。”
苏榛笑着卖关子:“好不好吃,能不能吃,等我做完你们尝尝就知道了。”
说完,将全部的料倒进大铁锅,加了满满一锅骨汤熬制,大火烧滚便撤柴转小火咕嘟,没片刻功夫就香飘飘了。
汤底搞定,炒制就不用苏榛了,由李采来掌勺。
这次与以前做过毛血旺都不同,里头的材料愈发的丰富。荤的有毛肚、肥肠、血旺、百叶、木耳、梅花肉片。
窝棚区的铁锅是做大锅饭的,近三尺的直径炒起来可是太过瘾了,连李采这种年轻力壮的炒一会儿都浑身出汗。更何况里头的原村料也实在,连汤连肉一锅能炒出百斤的份量。
至于素菜不往里头煮,苏榛带着大伙儿用桦树皮单独一份份的打包,每包里都有豆芽儿、豆腐、白菘片,以及两片“昂贵”的午餐肉。
只不过午餐肉切得薄,也就小指宽度。
素菜全部分装打包好,毛血旺也就放冷了。大伙儿又拿着勺子往桦树皮盒子里头分装,装一份称一份,每份保证连汤带内容至少四斤,且每份都要所有的荤菜种类都齐全,虽不至于每块儿大小都一样,但起码看起来不偏不倚啥都有。
最后盛完一数,一共二十五盒。