丽娘等人一边做事一边瞧热闹，也是好奇，问苏榛这兔子还有多少道工序才算完成。

苏榛长叹一声：“早着呢！晾干之后还要低温烘，至少烘两个时辰。之后还要烟熏小半个时辰，最后还要卤制。反正今天是别想弄完，明天吧。”

春娘惊得不行：“做个兔子要费这么多事儿，那得卖多少银子？榛娘，定价高一点！”

苏榛笑着点点头，“我的做法这已经是简化版了，人家正宗的缠丝兔需要的时间更久，调料都好几十种。但我一没有秘方、二买不到配料，只能模仿个大概了。”

并且，她心知肚明，缠丝兔定价是高不起来的。

毕竟大宁朝百姓消费能力就摆在那里，它做得再复杂毕竟也就是个兔子而已。

可它的味道椒香浓郁，会让野兔本身的土腥气一扫而空，且完全不同于单纯的烤兔煮兔或卤兔。所以苏榛做它的目的也主要是为了“引流”，当个压箱底的招牌菜之一也好，每斤定价七十文，利润不算高。

至于那二十六个麻辣兔头，苏榛这个叶公好龙的家伙，敢吃敢做但不敢处理鲜兔。

便只有辛苦李采了，李采便按苏榛交待的方式把兔头清理得干干净净，全部放进冰桶里再交给苏榛。

苏榛只管腌制，往里头洒了盐、葱姜黄酒，搅匀了放着便是，起码得腌到晚上再进行下一步。

所有人忙忙活活一上午，午食吃的是苏榛用昨晚剩饭炒的午餐肉丁蛋炒饭，吃得大伙儿好心疼，毕竟都知道午餐肉要八十文一斤呢。

苏榛却毫不在意：“工作餐当然要做好吃一点，否则工作为了什么？不用心疼！”

她没说假话，毕竟她的理想又不是当首富，若连吃喝都要抠抠搜搜的，那不必活了。