“这……二手油烟？这说法倒是贴合，只不过能有法子避免？”张掌柜忍不住问。

“当然。”苏榛不再卖关子，直接回答：“可将后厨改为‘七星灶’，不用风箱，烟道用负压装置排烟。灶分两区，前面烹调，后面烧柴。甚至还比现有六灶多出一灶，大灶头做菜的时候，主火的余温可以传进小灶，小灶温水、供暖就足够，一年下来节约至少一半儿的炭银。”

“七星灶？我听都没听过，苏小娘子可会？”张掌柜眼睛一亮。

可问完就在心里骂了句自己真多余，这苏小娘子虽然是流放而来，但贵女出身，怎么可能会搭灶……

“会！”苏榛眼睛黑亮，此刻更是笑弯了，“我可以出图纸，请工人来做。”

张掌柜：“……！！！”

“您出钱便是。”苏榛的重点只有这句。

苏榛瞧得出张掌柜的瞠目结舌，但七星灶这种东西在未来压根不是什么稀奇的，靠负压原理去排油烟的厨房，清朝富商胡雪岩家都有。

苏榛有幸，生来便站在千年历史文化的巨人肩膀上，此时拿来卖钱，又汗颜又莫名小骄傲。

“要多少银子？”张掌柜问着，他问的自然是搭灶费用。图纸想都不敢想，人家一定也不会卖。

古代的“知识产权”掌握在世家权贵手中，所以张掌柜认为图纸就是出自苏小娘子府上，是人家安身立命的东西。