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尹遥笑眯眯弯腰,张嘴:“好,阿姐先尝尝!啊呜,真香!”

七娘蹦蹦跳跳跑出厨房,十分一视同仁:“我去给阿婆和舅母也尝尝!”

尹遥嘴里吃着蛋黄,心里美滋滋的,七娘这小家伙儿,被自个儿和阿婆舅母教得很好,虽然爱吃,但却从不吃独食,是个大大方方的好孩子。

她手上不停,把剩余的熟蛋黄倒进石钵中,碾成细细的泥,加入少许饴糖和牛乳,以及与蛋黄等量的猪油,一起搅拌均匀。

猪油是中式点心的一个重要食材,它熔点比较低,若是放在馅料中,蒸熟后能让其保持半凝固状态,也就是俗称的“流沙”效果了。

这馅料还得略作冷冻成型才能继续操作,不然包的时候猪油要淌一手。

好在最近晚上的温度都已至冰点,尹遥便在碗上倒扣了个盘子,先拿到了院中:“舅母,流沙馅在这儿,我一会儿发点面留在厨房,你明早记得帮我包一下!”

沈记“二厨”陆娘子刚品尝了七娘分享的咸蛋黄,闻言扬声应下:“晓得啦!”

……

第二日收了摊,姐妹俩将车推回家时,陆娘子刚刚把包好的流沙包蒸熟,往食盒里装了两碟子,又给七娘夹了一个,套上纸袋拿在手上。

“阿姐,我去上学啦!”七娘一手牵着陆娘子,一手举着流沙包,挥舞着朝尹遥告别。

“去吧去吧,流沙包你吹吹再吃,小心烫。”