陈光耀见老爸把灯关了，也抬起手，嗯，老爸关灯，一定有他的道理。

没有了照明，四周都暗了下来，明媚的月光让人不至于伸手不见五指，但是视觉的减弱让人的听觉更加敏感，苏渺觉得自己能听到很远之外的海浪声和自己的心跳声。

在黑暗的平静氛围中待了一会儿，还是没有人开灯，苏渺把头灯打开，问：“爸，你们的灯没电了吗？”

……

回到宾馆已经是晚上12点了，前台还有些好奇的打量了几眼，心想小姑娘年纪不大怎么玩这么晚。

第二天一早，他们又来陈家了，昨晚和陈婶子约好了过来体验做沙蟹汁。

吃过早饭之后，他们就开始动手了，昨晚抓来的沙蟹都被倒进一个大盆了，用清水反复的冲洗，洗的时候手法要轻一点，需多次换水将泥沙洗净。

接下来是需要将沙蟹腹底的那块脐盖掀掉，或挤出脐底污物。

陈婶子手法娴熟的给两人做示范，一捏一抽，沙蟹还没反应过来就又被扔到另一个盆里了。

“很简单的，呐，就是这里，抽出来就可以了，每一只都要处理干净，注意看如果拿到的蟹是死的就不要了，不然整坛都会变臭的。”

苏渺和苏元正很快就上手了，这么多的沙蟹，每一只都需要去肠，考验的就是耐心和眼疾手快，还真是不容易。

处理好的沙蟹在冲洗一遍，抓一捧放到特制的小石臼中，用木杵用力捣压。

苏渺看着有趣，也上手试一试，每一下捣动都伴随着沙蟹被碾碎的轻微声响，渐渐有汁水渗出，空气中开始弥漫起一股独特的海腥味。