瑾玉已将几个青柿子去皮，锤捣成泥。

她没有像山老头话里那样，去掺扎嗓子的麸皮甚至树皮粉，而是舀出精细的金黄色玉米面，又加入雪白的糯米粉，撒上了一小把炒香后碾碎的黑芝麻。

将混合好的面团反复揉捏，面团呈现出一种温暖的浅褐色，质地变得柔韧，散发着玉米的清香和芝麻的焦香，隐隐还有一丝柿子的甜气。

她揪下一块面团，在掌心揉圆，再熟练地用拇指在底部旋出一个窝。

一个，两个，三个……小巧精致的窝头在她灵巧的手下诞生。

“对，就是这个模样，”山老头看着那些熟悉又陌生的窝头，想到什么，问道：“对了娘娘，过了这么多年，还不知道这窝头叫什么名儿。”

瑾玉将做好的窝头码放进蒸笼里，盖上盖子，弯腰添柴，说道：

“就叫它柿糠窝头好了。”

很快，水汽弥漫开来，玉米、糯米、芝麻和柿子甜香的温暖气息充盈着厨房。

等待的时间里，瑾玉没有停歇，又从篮子里挑出一些个头适中，成熟度正好的橙红色柿子。

这些柿子软硬适中，是做柿饼的上佳材料。

她飞快地为柿子削去外皮，露出里面饱满晶莹的果肉，同时抬头，示意山老头继续。

山老头看着那些被削下的的柿子皮，眼神复杂。