糯米既分明又粘连,咬下去弹牙却不硌,淡淡的碱味混着粽叶的清香,如一碗新米蒸制的白饭,如一个新麦揉制的馒头,是很淳朴的美味。
他闷头嚼着,转眼半个粽子下了肚。
“爸,粽子不好消化,您少吃点。”杭爸担心。
杭敏也道:“就是啊爷爷,还有好多味道呢,您留着肚子都尝尝?”
杭爷爷不耐烦摆手,“我就只吃碱水粽!”
“……行叭。”
“别管这老东西,”杭奶奶翻个白眼,“你说碱水粽好吃,我偏说我老家那边的肉粽好吃。”
身处偏北的杭家人懵逼抬头,“粽子也有肉?”
“跟着你爷爷,一个个的都没见识。”
南方出身的杭奶奶哼笑,在粽子盆里翻找,拿出个长筒状的粽子,“还是这位老板懂行,这个形状肯定是肉粽。”
果不其然,解开棉线,白润的糯米中心,一大块棕色氤氲着,她从中掰开,露出里面诱人的肉块,把糯米浸得油亮。
杭奶奶把肉多的一半塞给杭敏,“快尝尝,肉粽可好吃了。”
“这能好吃?”杭家人有些犹疑,但瞧着淌下来的琥珀色酱汁,下意识咽了咽口水。
杭敏没这些顾虑,“我相信老板的手艺!”她啊呜咬了一大口,本就圆亮的眸子更加溜圆。
“什么味呀”杭家人好奇道。
“肉好肥……”
“噫,那得多腻。”杭姐姐一脸嫌弃。
杭堂弟目光不离颤颤巍巍的肉块,“但这个颜色好诱人。”