瑾玉低头处理着菌菇。

春分时节的羊肚菌最肥腴，伞盖褶皱里凝着露水。山神娘娘在晨雾未散的时辰，便在溪畔山林寻觅着潮湿的苔藓，专挑菌柄粗短呈奶黄色的，菌伞对着天光能透出蜜纹的才掐断。

竹荪也讲究，选尚未破膜的雪裙，剥开腐叶时得像拆蚕丝被般轻巧，保证颗颗竹荪饱满齐整。

羊肚菌撕去菌柄，竹荪剥掉红斑顶盖，温水浸泡时撒一撮盐粒。

陶罐的水冒出白气，投两枚灰扑扑的鹅卵石——这是山民采菌传的老法子，石孔能吸附杂质。

斩成块的跑山鸡先焯水。

姜片拍裂不切，葱结系成同心扣，连同焯净的鸡块哗啦倒进陶罐，煤气灶稳定的火焰下，汤面浮起细碎的金边。

铁锅烧热，剔出的鸡油煸出焦香后，扔进蒜瓣爆锅。菌子们滑进热油时滋啦炸响，羊肚菌皱缩成金棕色，竹荪网兜兜住油珠。

急火快炒，翻几十下起锅，连油带菌扣进汤罐。

等待的时间里，瑾玉悄悄走至藏零食的柜子，捻起一根纯添加无天然的辣条，再开一罐气泡丰沛的汽水，就这样吃一口喝一口。

待空气属于山珍的菌鲜味像是不服气般愈加浓厚，她吃罢喝罢，抿着口中余韵，摇头憾道：

“零食的味道够滋味，就是杂质颇多，用人类的话讲，添加剂？”说到这，山神娘娘赶忙呸呸两声，“岂能吃了人家再说不好呢？”

总之，她捧着冰凉汽水，若有所思道：“或许，最适合吃它们的，是我们这些异类吧。”

莫名联想到自己供桌上的供品变成一堆花花绿绿的食品袋，瑾玉失笑，“罢、罢，终究还是五谷为基。”

她洗净双手，揭开了汤罐。

白汽腾起，糊了睫毛。木铲贴着罐底轻推，见鸡汤已熬出胶质，这才撒一把枸杞。