就在她心情极为轻快时，口袋里的手机忽然震动一下，紧接着，山神娘娘若有所感。

此时她正在面案上下功夫，雪白面粉铺散一案，信手在清水里沾了一沾，往面粉上一弹，挥洒出的水滴遇面凝结，在山神娘娘眼里形成了一副卦象。

震下震上的卦形。

“雷卦？”她指尖拂过雷声相叠的卦象，柳眉微蹙。

这是代表动荡、突发的卦象，难道今日有意外情况，是人是事？山神娘娘隐生担忧，换了个卜卦方式。神力通往地脉，通感着大地的脉动，片刻，她眉心微微松开。

“以静制动，有惊无险。”这也正是雷卦的卦辞。

好吧。

瑾玉勉强放下心，把散乱的面粉团成团，倒进沁手的清水，掌心抵住面团推碾，手背青筋随揉压起伏，仿佛把虚无缥缈的卦象都揉进面里。

醒面时也不得闲——剥两枚咸鸭蛋黄，碾碎拌进猪油，留着酥皮用。

一切准备就绪，擀面杖敲开醒透的面团。

瑾玉手腕悬劲，将剂子擀成荷叶边圆皮。挖一勺马兰头肉馅堆在正中，指尖蘸油抹过面皮边缘。

翻腕收拢，拇指与食指如蜻蜓点水，眨眼间捏出十八道褶，反手一按，露出洁净无痕的饼面。

铸铁鏊子已经烧热，茶油混着猪油滑锅，饼坯贴上去"滋啦"爆响。

瑾玉用竹夹翻面的时机卡得精准：底面烙出琥珀色豹斑便起锅，余温会慢慢沁透内层。烙好的饼摞在垫着芭蕉叶的竹篮上，混着荤油与草木清气的白烟从篾缝钻出，顺着山风溜到庙外。

有食客循着香味前来。

“客人好啊。”瑾玉抬头迎客。