“唔！确实很好吃。”

【作者有话说】

▌山神娘娘的立春食谱小贴士：

古时立春有"咬春"习俗，野葱又称发陈草，《本草纲目》载其能"发散陈寒"。枸杞芽护肝，搭配补血猪肝正应春养肝之道。

“还有，多谢食客送来的营养液。”山神娘娘踱步至庙门银杏树下，把营养液浇灌下去，有一点嫩绿枝芽生发。

第9章 马兰头猪肉馅饼

◎人流量大爆发！◎

“噔噔噔……”

一大早，瑾玉就在准备今日的食材，富有节奏的剁馅声回响在山神庙里，刀下的新鲜猪肉渐次绽成石榴籽大小的均匀颗粒。

抄起肉馅甩进木盆，她换了案板，取出新烫好的马兰头，趁热拧干，绞干水分的碧团子搁在砧板上，菜刀贴着边缘刮出碎末。

马兰头剁到细碎仍带筋道，混进剁好的三分肥七分瘦猪腿肉。黄酒沿陶碗边旋进馅料，五指张开如鹤喙啄水，顺时针搅出黏连的胶质。

“立春咬春，咬断草根。”山神娘娘哼着古谣，心情颇好。

她今早清点了功德箱近日的收获。

颇丰。

至少能请人重建一下偏殿上的大窟窿，以免日后四季变动，食客还得就着风雨雪下饭。

脑海里莫名浮现出下雨时食客们在院子里淋成落汤鸡吃饭的情形，瑾玉噗嗤笑出声。