掌柜并未回答，而且偷瞄了一眼坐在一旁吃面的陈越川,面露难色,不知说与不说。

“大家都不是外人。”陈靖山看出了他的为难,嘴角微微上扬,“往后铺子里有什么事情，同他说和同我说没什么分别，说罢。”

掌柜连忙解释道：“这我是晓得的,不过是今日之事有些荒唐,我怕东家听了笑话我。”

“我笑你做甚。”陈越川把鸡汤一饮而尽,同他客气道,“若是有事需要我去做,直说就行。”

“成。”掌柜把手中的“账册”递给陈靖山,“大东家，您看看。”

陈靖山这才发现,这哪里是什么账册啊,分明是一本话本，他有些糊涂，抬眼看向已经四十多岁、有妻有儿女的掌柜,不可置信道：“这是……推荐给我看的话本？？”

一旁的陈越川噗嗤笑出了声,指着上面的名字，大笑道：“《花月秘史》,陈靖山，没想到你还好这口？”

掌柜的连连摇头,急忙解释道：“误会！误会！”

他赶紧抢过话本,快速翻到其中一页,摊开放至桌上，指着其中一面，道：“大东家、东家，这话本是我家那个丫头买的，今日特意带来，就是为了让你们看这里。”

陈越川歪头望过去，仔细读了两句，好奇道：“这里有什么特别的么？”

掌柜看向另一旁的陈靖山，他抬手指着几个小字，道：“你想说的，可是这里头提到的珊瑚水晶脍？”

掌柜眼睛一亮，他立即提起精神：“正是！话本中经常提起这道菜，若是咱们酒楼能做出来，再寻几个说书先生大谈此事，不怕生意不好啊！”

“你知道怎么做？”陈靖山没他那么乐观。

掌柜一愣，缓缓摇了摇头。

“或是说，你打算做一道新菜，故意叫做珊瑚水晶脍？”陈靖山又问。