味道很是一言难尽。

因有生姜和肉桂的加入，比起寻常粽子，姜桂粽有股明显的姜辣和肉桂的异香，偏偏糯米自带温润米香，搭配起来就像是把药铺子包了进去。

可能这就是大唐人们的口味吧，崔时钰自觉无福消受，但到底是王五娘好心好意送过来的，她还是硬着头皮吞了一只。

王五娘还问她好不好吃。

崔时钰只得回了句“味道很浓郁”。

每个地方有每个地方的吃法，总之，崔时钰打算吃点自己这个二十一世纪的胃口爱吃的口味了。

甜口的枣粽也吃过了，她打算换个咸口的，做点蛋黄肉粽。

糯米已提前泡好，此时拿出来沥干，拌入酱油、盐和少许猪油，米粒顿时染上酱色，油润发亮，把用酱汁葱姜腌得红亮的五花肉切块拌进去，咸蛋黄对半切开，橙红的蛋黄沙糯绵软，这几样搭配在一起，还没包成粽子就很让人想来上一口了。

“裹角黍以菰叶”，这时候包粽子用的都是菰叶，也就是茭白叶子，宽大柔韧，纤维细腻，不易破损，蒸煮后还会释放出淡淡的清香。

崔时钰把这些茭白叶用热水烫过一遍，清香味儿很足，还更加柔韧好包了。

她取两片叶子交叠在一处，窝成漏斗状，先在底部填入糯米，中间放肥瘦相间的五花肉和橙红的咸蛋黄，最后盖上一层糯米压实，翻折几下将叶片裹紧，棉线一缠，一只饱满的三角粽便成了。

没过多久，一个个棱角分明的蛋黄肉粽便整齐地排列在食案上。

灶上铁锅烧开，粽子下锅，水汽蒸腾，菰叶的清香、糯米的米香、五花肉的肉香，还有咸蛋黄独特的咸香，各种香气交织在一起，慢慢飘了出来。

整个庖厨都是这个味道。

院里几人都知道她在包粽煮粽，也都吃过粽子，但没想到会这么香，纷纷探头张望。

阿宁扒在庖厨门边，吸着鼻子问：“阿姊，什么时候能吃呀？”