李三栋应声，不到半个时辰，挖了一背篓。

春笋和冬笋各一背篓，收获满满。

遇到李有根砍完竹子下山，看到他们背篓里的笋，好奇问：“三栋，这玩意又不能吃，你挖它做啥用？”

“叔来砍竹子啊，没啥，就是掰点回去试试看能不能给做好吃了。”

李有根点头：“那你们好好琢磨，真要是琢磨出来，也教教我们，我们也跟着沾点光。”

说实话，这满山都是，能吃的话可就太好了。

李三栋应声：“叔，我帮你把竹子背下去吧，我们也准备回去呢。”

“没事，叔背的动。”

李三栋背着笋，帮李有根拖着竹捆，帮他减轻重力，一行人下了山。

回到家，赵素英正在把稻谷倒在竹席上晾晒，方便催芽，见到他们回来，也赶紧凑上去看。

李晚月把笋的外壳剥了，露出翠嫩的笋尖，清洗干净，切片。

锅里倒水，水开后放笋片焯水半刻钟左右，焯水后放进水里浸泡，一柱香后再换水浸泡，换几次水就可以了。

第22章卖春笋

傍晚，黑面窝头和鸡蛋汤做好后，李晚月看着瓦罐里快见底的猪油，狠了狠心挖了一大勺，实在是油少了炒出来的笋不好吃。

猪油化开，加葱姜爆香，把泡好的竹笋放进去反复煸炒，加酱油，盐调味，没办法，家里没有那么多的调料，最后撒点葱花出锅。

一家人看着那盘油汪汪的笋片，想吃又怕麻嘴。