那下线的速度，是生怕她抑制不住脾气，一眨眼就没了影。

大师得了新菜，吃得更欢实。

沈秋吟凑了上去，一脸讨好：“大师……”

老人咬了一口手撕牛肉，灌了一口酒，咽下去后道：“想学保命之术对吧？”

哦莫！连这个都能知道，神，真乃神人也！

沈秋吟疯狂点头，眼眸泛着精光。

老人放下牛肉，放下葫芦，“听闻沈掌柜做菜的手艺一绝，老夫不知有没有幸能尝……”

他话还没说完，沈秋吟便忙不迭是道：“能！”

就冲大师开口，不能也得能。

老人笑了笑道：“那就有劳沈掌柜了。我素爱吃鸡。”

“好好好，大师等着，我这就去。”

沈秋吟离了前堂，去到后厨。

她对着一堆食材犯难，怎样才能让他吃了后二话不说就教她保命之术呢？

沈秋吟想了想。

大师素爱吃鸡，又穿得不像旁人整洁，那不如就来道叫花鸡。

这叫花鸡大有来头，乃是江南名菜，苏州三鸡之一，得过两任皇帝喜爱，又称“富贵鸡”。

传言，这菜乃一沿途乞讨的叫花子偶然得鸡创作出来的，后头广为流传，更被世人喜爱。

要做这菜，需备三黄鸡、荷叶、黄土。

三黄鸡最好不大不小，掐头去尾，然后用葱、姜、黄酒、八角、香叶、花椒粉、盐均匀涂抹其全身去腥，接着搁置一旁，让时间沉淀，腌制入味。

今年还未入夏，不是荷叶盛放的季节，找不到新鲜的荷叶，沈秋吟便找来去年采摘下来的荷叶用盐水泡开，泡软。