“我就说吧，吃了这东西，是没人不喜欢的。”锦娘眉开眼笑，“你要是喜欢，我给你写个方子，你带给你家厨子就行。只要知道怎么把下水处理干净，之后的做法就如寻常的肉一样，不用我多说。”

“那就谢过锦娘了。”靳清远又夹了一筷子卤猪肝，滋味也让人越吃越上瘾，只是总觉得缺点什么。

“对了，是酒。吃这几道菜，不配酒总觉得少了点滋味。锦娘，你们有这样的手艺，日后这下水也可当下酒菜卖。这种重味配上清酒，也别有一番风味。”

“好说，三郎，你去厨房抱坛子酒来。靳大哥，我们就是这么打算的，劳你惦记了。一会这酒可比不上你的桂花酿，你可不要嫌弃。”锦娘心想靳先生的商业头脑也不错，吃几口就想到卖下酒菜上了。不过也真是富贵惯的人，她只想到银子，人家还注重口味搭配。

三郎取了酒来，锦娘替靳清远斟满。靳清远抿了一口，点了点头，“这酒是春和酒馆的吧，他家的酒在民间也算不错了，只是不太地道。就比如这竹叶青，色泽应是金黄微碧，口感应是芳香甜美，入口微苦。这家的入口略有点冲，佐饭尚可，若单独品尝，实在差强人意。”

“想不到靳大哥还挺懂酒的。”锦娘略微惊讶，而后喜上眉梢，“若是大哥不嫌弃，以后酿了酒，我就给大哥送去尝尝。”

第57章 宴客

“你真是好精明，”靳清远自从来了，就没止住过笑意，“也罢，品酒本就是件雅事，我也乐意做呢。”

何止是乐意，就算锦娘不提，他也会毛遂自荐。和她待在一起，感觉整个人都精神了起来。