她暂时不想直接说“瘴气学说”，因此用了“流行观点”来替代。

巴特克斯教授饶有兴致地坐直了身体，烟斗暂时搁置在一旁。

“哦？食物保存？说来听听，莱昂。”

他鼓励的目光落在两个罐子上。

莱拉拿起那罐密封完好，色泽鲜亮的橙子酱。

“教授，这一罐，是我一周前制作的橙子酱。在将新鲜橙子和糖充分熬煮后——我确保加热过程足够剧烈和持久——趁热倒入这个预先煮沸消毒过的玻璃罐中，并立即用这个盖子紧紧封住。”

她展示着罐口的密封结构。除了盖子本身，莱拉还涂抹了一层树胶，这是她做泡泡糖时的多余材料。树胶没有明胶好用，所以莱拉拿来做罐头了。

“之后，它一直被存放在阴凉避光的地方。”

接着，她拿起另一罐。盖子已经松动，罐壁内侧凝结着水珠，里面的橙子酱呈现出一种令人不安的灰绿色，表面漂浮着絮状物，散发出明显的酸腐气味。

“而这罐，”莱拉的声音平稳，但带着一种揭露真相的郑重，“是同一批制作的果酱。唯一的区别在于，我在封盖时，故意没有完全拧紧，留下了一道缝隙，让空气可以自由进出。它同样存放了一周。”