店门一侧铺了层青灰色碎石子,上墙是大大的玻璃窗,下墙延伸出一排原木条凳,随意散落着几只编织抱枕。
没有“仅消费入座”的标识,任何人都可以在阳光里打盹,在飘荡出的音乐中神游。
店内同样小而精美。
后面是烘豆室,弥漫着浓郁迷人的咖啡香气。一扇门连接开放式吧台,分成浓缩咖啡吧台和手工滤泡式专区。没有悬挂咖啡杯,操作台上除了七把造型各异的手冲壶外,再没有摆放多余的器具。客人可以坐在舒服简洁的吧台前,近距离观看一杯咖啡的制作过程。边喝咖啡,边和咖啡师聊天。
店里的座椅不多,每一把都各有特色。
牛角椅,温莎椅,半岛椅,扶手椅……或倚墙,或临窗,或置于角落,客人随意选择自己喜欢的位置坐下来,独自慢品。
常用于店内装饰的画和花,“是啡之地”都没有。
唯二的墙面装饰物,一副非名家书法,书有“众缘和合”四字,和一排表面黑得发亮的竹筲箕。
此时店里清闲无客,只有一男一女两位年轻的咖啡师。
路东祁多看了两眼墙上装饰物,善于察言观色的女咖啡师立刻绕出吧台,来到他身边。
经常为店里客人做讲解,咖啡师熟门熟路:“这是句佛偈,意指一颗咖啡豆要走过千山万水才能来到顾客的手里,是众缘和合的结果。旁边这些竹簸箕是我们烘焙室用于冷却豆子的容器。使用时间久了,豆子油脂浸透进去,自然形成像漆器一样的沉厚光泽。”
看似平平无奇,其实意义深远,路东祁又望去墙上独具匠心的装饰物。
“很用心的设计师。”
咖啡师含笑:“设计师就是我们的店老板。”