磨好豆浆后，用纱布把豆浆过滤两三遍，过滤后的豆浆质地细腻，散发着淡淡的豆腥味，再将过滤好的豆浆倒进大锅里烧开，棠棠不停往灶里添柴火，喻娟芳用大勺不停搅动着锅里的豆浆，防止粘锅。

点卤之前，喻娟芳用碗单独给棠棠盛出了一碗豆浆。

煮熟后的豆浆热气腾腾的，豆香浓郁，棠棠舔了舔嘴唇，“谢谢娘。”

“等一下。”喻娟芳想起来什么，从橱柜里拿出一个小罐子，用勺子挖了一勺白糖给加进豆浆里，“喝吧。”

这年头的白糖可是稀罕东西，这一小罐还是去年过年前买的，一直没舍得用完。

“怎么不喝？”喻娟芳看她动作愣着。

棠棠眨了眨眼睛，感觉心里像是有股暖流在四肢百骸蔓延。

“谢谢娘！”

她埋头喝了一口豆浆，喝起来甜滋滋的，有股浓郁的豆香，味道醇厚又香甜，她忍不住幸福的喟叹出声，“真好喝啊。”

棠棠感觉从来没喝过这么好喝的豆浆。

她端着碗喝豆浆，一边看喻娟芳点卤，这点卤可谓是做豆腐最关键的一环了，要是点不好，这一大锅豆浆都浪费掉了。

点卤之后，原本的豆浆慢慢凝成了豆腐脑的形状，把豆腐脑倒进模具里，裹上纱布后压紧实，约摸压了半个小时，这豆腐就成型了。