每个小孩都举着一节，比看谁的大，谁的长，谁的弯出来最好看！

那边虽然回不去了，但回想起那些情景，秋采萍还是很有感触，那个时候没人珍惜的小快乐，现在看来，却是这世界上最为珍贵的东西！

她想把这份快乐搬过来，让这边的小孩子们也能享受到！

晾晒好的淀粉，成了面粉一样的东西，也是同揉面一样操作，把淀粉揉成面团团，揉粉的工序至关重要，揉得好，粉丝在锤打过程中才不会断。

锤粉的重任还是德叔来做，切一大团揉好的粉团放在漏勺模子上，用手一下下锤打粉团，漏勺下边就出现了一条条粉丝，向下垂落到滚水大锅里。

粉丝的粗细也是这个时候控制的，漏勺离开水远，粉丝就细，离开水近，粉丝就粗。

“快，快捞起来放到边上的冷水锅里！”秋采萍在边上指挥，现场此刻围得水泄不通，全白弯的人都来观看做红薯粉！

“真稀奇，这红薯还能这样吃？”

“就是不知道味道怎么样？要是好吃，我家也做一些！”

粉丝稍烫一烫就定型，需要马上放到冷水里面过凉，有人专门用长竹筷捞，还有人在凉水锅里不停搅拌。

等粉丝彻底凉透了，就要用竹杆挂起来去晾晒。

过程很简单，一看就能学会，边上围观的人心痒难耐，纷纷上手抢着做，秋采萍功成身退，拿了一把粉丝结巴出来，招手叫过边上看热闹的永安兄妹。

“来，把这个放火上去烤一烤，不要烧糊了，小心烫着手！”