水和盐巴，黄豆的比例遵循一斤豆，一斤盐，六斤水的口诀。

等开水放凉，率先倒入陶缸里，用一根干净的棍子将盐巴和水充分搅拌融合。

最后倒入发酵的黄豆，再搅拌一下，酿酱油也就大功告成了。

将防水布料套在陶缸上，用一捆皮筋紧紧绑住缸口，上面再盖个篦子。

酱油发酵是需要足够的光照的，风挡里光照充足，放在这里发酵最为合适。

我拍拍手，一切大功告成。

下午又领着羊群和小玉米到山上溜了一圈。

一入冬自己好像也是当上羊倌了，每天都出去放羊。

嘴里叼着根草，依着树桩看小玉米和狗子们胡闹，忽然瞥见了旁边的两棵柳树。

酱油缸里还缺一个圆柱形小筐，站起身走向柳树，用手弯了弯，冬天的柳枝也是柔软的。

拿起身上的小刀，割了一小把柳条，这些就够了。

直接席地而坐，开始编制小筐。

篮子簸箕编得多了，所谓熟能生巧，现在根本不需要看教程，就能编织出自己想要编织的形状。

太阳西斜，该领着这群小东西回家的时候，手里的小筐也编好了。

到了家中，将小筐放在沸水里煮一下，消消毒，放到酿造酱油的陶缸居中的位置。

铁蛋以为我在做什么好吃的，身体前爪扒着陶缸仰着脑袋往上看，嘴里还不停的喵喵叫。

或许是发酵的豆子的味道，猫儿很喜欢吧。

“这可不能吃，别想了。”

我拍拍猫头，把整个肉蛋抱进怀里。

胳膊吃劲儿，不由得发出一声闷哼，太沉了，好悬没抱起来，这猫得有10多斤吧。