从冰箱拿出冷冻的猪蹄，等锅中水开，放到锅里焯水，顺便加入姜片去腥。

这猪蹄可是稀罕物，一年杀一只猪的话也就4个猪蹄可以吃，这是今年的最后一个猪蹄，之前一直省着不舍得吃的。

等猪蹄焯好水盛出备用。

锅中的水舀出来，铁锅里干燥后，加入油和一把冰糖。

等冰糖炒至枣红色冒着小泡，把刚刚焯好水的猪蹄放到锅里翻炒上色。

锅里加入调料生抽，黄豆酱，老抽，一点白酒，继续翻炒入味。

等炒的差不多了，装入砂锅里面，放入最后一碗黄豆，加入温水，端到东屋火炉上炖煮。

炖猪蹄可是个很费时间的活，猪蹄要炖很久才会软烂。

锅里咕嘟咕嘟炖着猪蹄，我就坐在旁边织毛衣。

是织给团团和满仓的，争取在过年前织出两件红毛衣来。

手机随便放上一部刷了很久的剧，听着声音，我就能想到剧里的画面。

说是追剧，可能更像是在听广播吧。

不过这样也好，不用看屏幕，手里织毛衣的动作就能更快。

猪蹄炖煮了一个小时，香味蔓延开来。

我拿着勺子掀开砂锅盖，搅了搅，看起来还是有些硬，还要接着炖。

可在沙发上坐了一个小时毛衣，是有些织不动了。

总感觉这两年很容易腰疼，我有些怀疑，不会才30多岁身体就开始变差了吧。

直起身捶捶自己的老腰，顺便到西屋翻了本书。