浇过水后，将篮子放在盘子上，毛巾上面压上一个瓷碗，瓷碗里装满水。

被压住的黄豆发出的豆芽才能更加粗壮。

最后在篮子上面盖上两块布，遮住光线发芽，豆芽不会变苦。

发好豆芽，大功告成，我拿着小马扎，揣着望远镜，领着羊群和狗又到了昨天休息的山坡平台上。

反正闲来无事，我准备随时观察观察。

又望向那座院落，虽然期待着今天那里没人，可事实是仍然有四人在活动。

房子顶部颜色变了，看来盖了新的顶。

算了算了，走一步看一步吧，收起望远镜回家干自己的事儿。

厨房里还泡着一大盆黄豆呢！

回到院子里，把羊赶进羊圈，拿柴回厨房烧火灶。

铁锅里添水，放上蒸屉，一大盆黄豆倒进蒸屉里蒸上。

蒸熟的黄豆盛进大盆里，再舀上一瓢荞麦面，把黄豆和荞麦面搅拌均匀，直到荞麦面全部裹在黄豆上。

取来自己编织的簸箕，里面铺上一层纱布，把裹好面粉的黄豆均匀地铺在簸箕里。

我编的簸箕不算大，这些黄豆一共铺了两簸箕。

簸箕上盖上湿纱布，也同样放在厨房西侧的空地上发酵。

看着晾干的酱块，酿醋的陶缸，现在还多了两簸箕发酵的黄豆，心里是满满的成就感。

真是没想到，现在什么都能靠自己做了。

当然，还不知道做成的味道怎么样。

刚刚泡好的黄豆，特意留了一小碗，打算着直接做晚饭吃。