掐着时间端出羊肚菌蒸蛋,灶上砂锅炖的鸡也可以拿下来了。
我对这一餐充满了期待,希望不会让我失望。
掀开砂锅盖子,金黄透亮的鸡汤,漂浮着鸡块和羊肚菌,红枣衬得鸡汤更有营养了。
食谱上的炖鸡和我平日里习惯的炖鸡方式不一样,我炖的鸡味道都比较浓,而这羊肚菌炖鸡一看就是偏清淡鲜香那一类的,一定很养生。
用汤勺盛上一碗鸡汤晾着,夹起一块羊肚菌,先尝尝味道。
羊肚菌口感脆嫩,咬起来能听到轻微的咯吱咯吱响,味道有些清甜,不知是不是出于心理作用,真觉得比其他的蘑菇更香更鲜一些。
端起鸡汤碗吹凉,喝上一口,香浓的菌菇香气,融合进鸡肉的味道,简直鲜极了,感觉比以前在饭店里喝的鸡汤还要香。
紧接着尝一下羊肚菌蒸蛋,挖一勺蒸蛋,上面带一块羊肚菌送入口中,蒸蛋滑嫩,羊肚菌脆爽,口感极佳。
羊肚菌的鲜味渗透到了蛋液中,菌菇的香气与蛋香融合,味道简直一绝。
这么好吃的东西可不能独享,等我吃饱后,盛出一部分鸡汤,和剩下所有的羊肚菌蒸蛋都拌上米饭喂狗。
狗子们吃得也很香。
以前看短视频狗狗吃播的时候,就见狗子们吃过羊肚菌,给家里的狗也喂上一些,希望能提高一下它们的免疫力。
吃饱饭后,到院子里充满爱意的看着羊肚菌,又把它们翻了个面。
“一定要好好晒干,不允许腐烂的哦~”
一边翻面,一边耐心地嘱咐着羊肚菌们一定要争气。
今天还没有给兔子割草,抓紧带着镰刀往山上去。