调料这活就交给刘嫂干，大家都说她调出来的味儿最好吃。

我在一旁看着，荞麦粉和猪血倒在一起搅拌，搅拌差不多了又放大量的葱姜蒜和各种调料。

搅了一会儿也没有特别粘稠，还是流体状态。

红红的几大盆看起来有些渗人，闻着也没什么味道，要不是之前吃过刘嫂做的血肠，连想吃的欲望都没有。

“快拿那边灌肠子去吧。”

刘嫂调配好后，把粘血的筷子在盆上敲了敲，振下最后几滴猪血，指使着刘大哥去灌肠。

刘大哥把猪血端进了对门的屋里，刘二哥滴溜着洗干净的粉色猪肠衣也进去了。

我没有跟过去看，无非就是把猪血灌进猪肠衣里，没什么可看的。

“水烧开了吗？马上好了啊！”

刘大哥的声音从对门里传出来。

刘嫂放下手里的活计，也大声朝着对门嚷道：“来吧！”

话音刚落，对面的门帘就开了，几个男人分别端了一大盆的生猪血肠走进来。

“今天真没少灌，这俩锅能煮开吗？”

最后进来的是张大哥，刚把血肠盆放在锅台上，就担心煮不开。

“煮两次吧，真够呛。”

刘嫂看看几盆血肠，又看看锅里，得出结论。

说罢，便不知从哪儿拿出来两根光滑的细长秸秆，架着猪肠子缓慢下锅。

一边煮着猪肠子，妇人们加快洗菜的速度。

一会儿猪肠子捞上来就马上要做杀猪菜了。

猪血肠煮了一会儿，刘嫂拿着的细长秸秆上，不知道什么时候多了根针。