再好吃也吃不了太多了。
剩下的葡萄,一半放在后箱房晾成葡萄干,另一半做葡萄酱。
本来是打算做葡萄罐头的,但是材料比较少,没有防腐剂,做出来的葡萄罐头保质期很短,所以放弃了。
葡萄酱书上有教程,过程简单,但是处理起来有些麻烦。
先把葡萄皮一个个剥掉,葡萄籽也要取出来。
然后将葡萄果肉倒入锅中,加上一些白糖,开始搅拌翻炒。
时不时用铲子压一下,把果肉压碎一些。
炒了大概一个小时,越来越粘稠,就变成了葡萄酱。
把之前空罐头瓶子用开水烫一下,控干水分后将葡萄酱倒进罐头瓶子里保存。
一共熬制了四罐葡萄酱,尝了一块是满满的葡萄香气。
冬天的时候可以当成小甜甜吃,蘸一些其他食物,比如馒头,或者用水冲开做成葡萄汁。
院里的收完,院外的也要处理一下。
院门口的无患子还没有长大结果,还不用处理。
把所有薄荷的叶子全部撸下来,放在院子里晒,晒干了收进地下室里。
里里外外把所有蔬菜水果全部料理完后,天气开始变冷了。
我看着地上个个又圆又大的西瓜犯起了难。
之前种的太多,从天还热的时候就开始吃,吃到天冷还剩下许多。
西瓜保质期可不是很长,太久不吃就会烂掉。
每天必吃的水果就从葡萄变成了西瓜。
从早吃到晚,饿了就炫。
炫够了就用榨汁机榨西瓜汁喝,也是清爽可口。