除了杀猪菜,其他肉是用的他们自己家的肉。
杀猪菜很香,女主人放了很多自家的荤油,油浸在炖的软烂的萝卜片里,再混合一些血肠和肉的香气,简直一绝。
蒜苔炒肉和芹菜炒肉也炒出了锅气,肉和青菜很入味,非常下饭。
清蒸鲅鱼也和我小时候吃的味道一模一样,鱼肉稍稍有些酸,带着浓郁的酱香气,夹的时候蘸一点盘里的油脂,刚好弥补了鱼肉的柴。
这种鲅鱼很便宜,但是不知道为什么这样做出来就巨好吃。
咸鸭蛋是自家腌的,一筷子下去就能冒出黄油,吃进嘴里沙沙的,非常香。
我也没有客气,足足吃了一碗半的饭。
吃完饭后,又过了两个小时的时间,他们按照我的要求把猪肉全部分解好了。
纯瘦肉,纯肥肉,排骨,棒骨等,全都分成一小包,一小包装好。
男人们又合力帮我装到车上。
女主人端了两大盆煮好的血肠放在我的车上,让我冷冻起来慢慢吃。
我用之前预留好的钱结清了猪肉钱,杀猪手工费是600,预留的钱里面也都够了,甚至多出来400。
结完账后我就准备离开了。
在大家一众人的目光中,我开着车哐当哐当的走了。
情绪中似乎有些不舍。
一个人坐在车里除了车声,再没有任何声音。
感觉气温好像又降了,开车都冻手。
到家后天还没黑,我把猪肉卸下来直接放到后厢房的储物架上。
三头猪整整占满了5个大储物架。
现在的气温猪肉就不会坏,过两天越来越冷,猪肉直接冻上,刚好保存。