上菜的服务员贴心地提示。“还有您点的毛肚。”

“好家伙，宝儿你怎么点了这么多下水？这玩意比肉贵多了！”

“最近中奖了，发了一笔小财，这不就马不停蹄地回来请你吃饭了。”】

“那是，猪下水？”掌柜的百思不得其解，“此物腥臭，竟有人爱吃？听那娘子所言，竟然卖得比肉还贵？”

掌柜和大师傅面面相觑，实在不明白后世人的脑回路。

“掌柜的，不如我回头琢磨琢磨，那些下水能否清洗干净除去秽物和臭味？若是能琢磨出来，咱们酒楼又能有一道招牌菜了。”

“好，你若是能琢磨出来，东家大大有赏！”

宋高宗时空。

洺州。

洺州为河北战略要镇之一，自建炎元年洺州被金军包围，知州王麟欲以城降金，被城内军民怒而杀之，后来军民推举统制官韩一主持城防。

北狩途中逃出的皇族赵士珸自磁州率义军前来解围，携邯郸统制官李琮之兵攻破围城金寨，入据城中。

自赵士珸入城后，城中军民面对金人围之更密的攻击始终不屈，到如今已历经大小五十七战。

“将士们、父老乡亲们，如今金贼攻势愈烈，而城中粮绝，援军迟迟不到，洺州我们守不住了！”赵士珸站在高台之上，凝视着台下一张张面色蜡黄、神态萎靡的脸庞，朗声道：

“吾与诸位将军商议后，决定乘金贼懈怠之时趁机撤离洺州，移驻大名府继续抗击金贼！