又熬了一锅的奶皮子后姚新泉稍微刷了下锅，确认没有粘锅，又重新熬了一锅□□，小火满煮，等开了后倒入大量的糖，然后用勺子在锅里缓慢搅动防止粘锅，直到牛奶变得粘稠后才停手。

她翻出了几个罐头瓶，擦洗干净确保无水无油然后将已经放凉的粘稠的酱舀到里面密封保存，也能保存一段时间，不管是蘸馍馍吃还是充水都可以。

另一边牛奶也凉了，她将买来的酸奶作为引子兑到牛奶里去翻版均匀后，将牛奶倒到一个干净的无水无油的塑料桶里密封发酵。

随后又煮了一锅牛奶，继续做酸奶，虽然太热了，但是奶皮子还要做，不然不好处理，酱就算了，太甜了，能吃好久呢！

师月江回来地时候整个院子都弥漫着一股甜甜的奶香，看着被腌入味儿，脸都热的红扑扑的姚新泉他笑得不行，“你等我晚上回来弄嘛，热不热？”

姚新泉把锅搬到了回廊下面，因为晒不到太阳，她就把上衣拖得只剩一件工字背心，但还是热的浑身是汗。

“这不是怕放不住嘛”，姚新泉叹气，“奶皮子不能做了，做了一下午，我小命都要搭进去了，等晾干之后咱俩留一点，再给你哥给一点拉倒，再不做了！”

师月江进去投洗了条毛巾出来给她擦了擦脸，“不做就不做了，之后留的牛奶最多就做点酸奶算了。”

“再说了酸奶发酵好了还能做奶酪和酸奶疙瘩，不用非要做奶皮子，要做的话以后等我回来再做。”

姚新泉点了点头，她本来是想着给两人还有家里这么多小朋友添点儿零食，现在觉得做什么做？喝牛奶不行吗？不行就喝酸奶！

晚上姚新泉实在是不想做饭了，师月江回来接手，他煮了过水面，家里黄瓜没大的了，但有他在山下买的，又烫了点苜蓿尖作为配菜。