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夫夫俩进来后,自然而然地就融入了进去。

提前炒好的菜放到蒸格上,盖着盖子由下方的热水保着温,宁归竹挽着袖子开始自己的厨艺表演。

先将准备好的羊腿随姜片花椒放到大瓦罐里炖着,鍋中烧热放油,炒香姜蒜之后放入蛤干翻炒片刻,再加入干辣椒和食盐大火爆炒,最后加水烹煮收汁即可。

一道菜出鍋,接着是腊兔子。

兔子肉要先撕成肉丝,王春华和柳秋红提前接过了这一任务,在旁边忙活着,鍋中的炒蛤干出锅没多久便弄好了。

宁归竹洗干净锅,等到锅底烧干之后,放油烧热,再将撕下来的肉丝倒进锅里,中火煸炒到表面金黄带着些许焦脆,然后放入干辣椒和蒜片爆香,最后再添入些许調味,出锅。

炒好这个菜,听王春华问起炒鸡鸭内脏的流程,宁归竹就顺手教了。

鸡鸭杂炒好,接下来还有两三个菜要弄,锅铲回到婆媳俩手中,宁归竹瞧了瞧旁边炖着的羊腿。

大火烧开之后,羊腿需要炖煮上半个时辰,别看这时间好像很长,左一个菜右一个菜的,再停下来说说笑笑几句,不一会儿就过去了。

确定好锅里羊腿的状态之后,宁归竹調了个简单的蘸汁——酱油蒜末陈醋混合,弄两份,其中一份里放点剁椒酱,搅拌好放在旁边。

“锦州,萝卜切好了吗?”

“现在放进去?”

熊锦州闻声起身,端起旁边的萝卜往灶台这边走。

宁归竹:“放进去吧,再炖一刻钟就可以把肉捞出来切片了。”

“好。”

一刻钟的时间过去得很快。

熊锦州也没让宁归竹起身,自己拿了碗将锅里的羊腿捞出,削成薄片后摞在盘子里。

“端菜吧,可以吃饭了。”柳秋红这时吆喝道。