“……”

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“你仔细盯着，油开始冒青烟了，再将小龙虾放进去，这个温度炸的虾更好吃。”

扇着扇子的修长身影站在厨房外面，踮着脚眺望鍋中的情况，嘴上还不断叮嘱着，生怕里面的人性子急，放早了食材。

熊锦州守着鍋中的油温，说道：“都是新鲜的虾，应该没差别吧？”

“你别管，听我的。”

“哦。”

宁归竹在外面看着，见油温差不多了，立即开口下令“可以放了。”又叮嘱道：“你注意着点，别被油花溅到了。”

“放心。”

熊锦州动作麻利地将小龙虾放入鍋中，拿着鍋铲稍稍站远了些，等到溅出来的油花没有那么多了后，才拿着锅铲翻拌锅中的小龙虾。

等到龙虾炸到通体红亮，虾身微卷，熊锦州将其捞出，抖掉里面的油，重新下入第二份。

准备的小龙虾不少，总共炸了三回才全部弄好。

宁归竹在外面扇着扇子，等熊锦州将大部分的油盛出来后，才鼓起勇气进入燥热的厨房。

接下来的炒制稍稍要点技术含量，他不是很相信熊锦州做飯的本事。

锅中留有底油，将灶火升高，等到油温再提升些许后，宁归竹往里放入姜片、蒜末、干辣椒和一点点花椒，翻炒出香味再加入豆瓣酱小火继续翻炒。

豆瓣酱还是搬家宴时在酱坊购买的，日常吃用得少，这回出门宁归竹就顺手带上了。