知道自己遮掩的事情被发现了，熊锦州摸摸鼻子不好意思道：“我在桌上试了好几回，摆不好，干脆就避开了。”

宁归竹笑着摇了摇头。

蒸好的香肠切成薄片摆在碗里，看上去油润透亮，宁归竹夹了一片尝了尝，送了一片到熊锦州面前，“尝尝。”

什么都没有蘸的情况下，吃的是熏肉肠本身的美味——肉质紧实，有着浓郁的烟熏香味，入口滑嫩，咸香中又带着些许辣意，堪称一绝。

熊锦州细细品尝着香肠片，说道：“我回头跟屠户说一声，让他以后把小肠都给咱们留着。”

宁归竹：“……”

他没忍住笑起来，说道：“你还想在家里囤一堆不成？”

熊锦州给宁归竹讲自己的逻辑：“熏香肠可以放地窖里放很久，而且一头猪的小肠就那么长，咱们只有从现在开始囤，年底过年的时候才有熏肠吃。”

农家的想法就是把一年中最好的东西留到过年时吃。

熊锦州自认自制力没那么强，一两根的根本留不到过年那天，不如干脆多做点。

“说得有道理。”宁归竹点头，将筷子放到旁边，“等下一副小肠过来，我教你怎么收拾肠衣，以后你负责弄那个怎么样？”

偶尔弄一顿可以，天天收拾臭烘烘的小肠，宁归竹还是有些嫌弃的。

熊锦州：“这个没有问题。”不过，他提前给夫郎打预防针：“我没做过，要是头几回弄壞了，竹哥儿你可不能着急生气。”

好歹是钱买回来的东西，熊锦州有些担心弄壞的肠衣太多，宁归竹会改变想法不让他搞。

对此，宁归竹表示：“收拾干净就行，壞了就做别的菜吃。”

猪小肠炖汤爆炒都很不错。