像是看透了他们心里的想法,池寻用筷子在上面敲了敲,咔咔几声脆响在直播间回荡。
【呜呜呜能不能试一试味道啊,香死我了。】
【没想到菜才进行到一半我就流口水了,我没想到自己还能有对肥猪肉流口水的一天!】
【谁说不是呢,我还是第一次发现猪皮看上去可以这么好吃,呜呜呜我之前为什么要把猪皮全扔掉啊!】
【不敢想象我之前浪费了多少可以用来做食材的边角料。】
弹幕一片鬼哭狼嚎,池寻被他们逗笑了,到底还是没说猪全身上下都是宝,连猪蛋蛋都能被用来做宠物磨牙的小零食。
几块猪肉都被翻了个面,猪肉朝下继续炸,但是猪肉部位并没有炸太久,一是因为瘦肉炸太老不好吃,二是因为肥肉的油脂会被炸出来,越炸越小。
瘦肉炸成红褐色就好了,然而池寻却没有将它捞出来,而是重新翻了个面,让猪皮朝下开大火继续炸。
“复炸一次猪皮会更好吃哦。”复炸只需要炸几分钟就捞出来了,炸好的猪肉在大盘子里冒着热烟,猪肉上的酥皮果然比之前还要厚,原本密密麻麻的小泡也变成的更大的油泡,泛着微焦的红棕色,浓郁的焦香和油脂的香味源源不断地飘进每个人的鼻子里,在吃货眼里简直比黄金还要诱人。
观众们这下更是忍不住了,都在弹幕嗷嗷叫着想要试试味道。
池寻拗不过观众们,只好挑上一块小一点的猪肉带上隔热手套切成半指宽的薄片,整整齐齐地铺在菜盘上,只撒上少许盐并没有放其他调味料,直接在虚拟商品橱窗上出售,自己留了三片出来后让宫人给还在玩的幼崽们送过去。