花椒的味道可比前面两样冲多了，辛辣的香味转眼就盖过了蒜味，厨师忍不住转过头捂嘴打了个喷嚏。

不需要炸太久，不到十秒就关了火，面对宋清宁不解的目光，池寻轻勾唇角解释，“这一步是为了装饰增香。”

话语刚落，还在沸腾状态的热油被倒在鱼片的上面，热油和鱼片接触的那一刻瞬间滋滋冒起了大量油泡，最后一步结束，这道酸菜鱼算是完成了！

第179章

陆家人低调,即使是家主的生日，也只是一家人简简单单吃个饭，并没有设宴邀客。

陆今安的几个儿子都在外星球工作,一时请不了假赶回来,只有孙辈们和三个幼崽在场。

即便如此，餐厅里还是充满了欢声笑语。

热气腾腾的酸菜鱼端上桌,鲜艳明亮的颜色在丰盛的菜肴中也是最吸引人目光的焦点。

奶白色的鱼片油光透亮，浸泡在金色的鱼汤上面如同白玉般漂亮,顶端点缀着红色的辣椒干和绿色的花椒粒还有金色的蒜末,和下面黄绿色的酸菜和金色的汤汁互相衬托，给这道菜带来强烈的视觉冲击，光是看着就让人胃口大开。

酸菜鱼的酸辣香味霸道地掩盖住其他菜肴的味道，众人不约而同先品尝这道色香俱全的菜，想试试它的味道是不是也一样优秀。

先夹起一片薄薄的鱼片，虽然动作放得很轻，鱼片还是在筷子上颤颤巍巍,仿佛随时会断掉一样。