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几位厨师流水线分工,一人负责把面揉成长条切成小剂子,一人负责把小剂子压扁,再交给下一位擀皮,直到最后一道工序时,却犯了难。

坐在流水线末端的几人拿着已经放了肉馅的面皮面面相觑,一同看向白薇,“老大,这、肉包子该怎么包啊?”

他们试了又试,还是只能把肉馅包好,实在是不会在上面弄出漂亮的褶皱啊!

该不会像包饺子和包云吞那样包吧?可这和池先生说的也不太一样啊?

白薇看着终端紧皱眉头,因为条件有限,池寻只能简单形容一下包子的外观和包法,不能直接给她上手示范,而现在把面皮送到元帅宿舍让元帅夫人当场给她录个教程显然是不实际的。

沉思了一会,白薇拍板定下,“算了!先不用弄褶皱了,直接包好就行,记得弄漂亮一点!”

她竖起一根指头,着重强调,“要包得白白胖胖,圆润光滑,一看就很好吃!”

“好!”厨师们包包子的动作无比认真,包完后还要三百六十度无死角全方位检查过,不能出现一个缺口,生怕里面的肉馅会流出来。

他们要用实际行动证明,他们食堂也能做出好吃的面包!

到最后一道工程了,厨师又忍不住发出怀疑的声音,他们以往做面点都是烘烤或者油炸,这蒸面包,真的可以成功吗?蒸出来不会水呼呼的吗?

白薇:“让你蒸就蒸,在结果没出来之前别给自己下死刑。”

因为没有蒸笼,他们只好把油纸垫在托盘里,依次把肉包摆好,醒发五分钟再送进厨房的蒸柜里蒸熟。

都是蒸,应该不会出差错吧?

有了动力,厨师们的动作前所未有的快,一大盘肉馅很快就见了底。

然而面团揉得太多了,包完肉馅后居然还剩下不少,浪费可耻,自然不能扔掉。